大寒養生飲食，你了解了嗎？

大寒-辛丑年臘月十八

寒氣之逆極故謂大寒

大寒有三侯

一候雞乳

二候征鳥厲疾

三候水澤腹堅

大寒已止，不要躲在被窩里當小懶蟲了，趕緊跟緊小編的步伐，讓小編來帶你學習冬季飲食指南~

1、桂圓——暖心

寒冷的天氣特別容易傷陽氣，因此大寒期間應養陽，通過節氣養陽暖心，促進血液循環，桂圓是暖心補血的佳品，小寒到大寒期間天氣冷，建議經常在家燉些桂圓粥。

2、紅棗——護肝

大寒為“冬三月之末”，與立春相承接。在這個承前啟后的時節里，大自然陰氣極盛，陽氣沉降到極點并準備生發，所以，這個階段要兼顧養肝，為開春陽氣生發、肝氣調達打好基礎。護肝的食物不少，但推薦紅棗，紅棗雖普通，但富含營養。

3、吃點酸——護血管

在大寒節氣中，心肌梗塞、腦卒中的發病率均達到全年較高水平。適當吃酸性食物卻很有益處，尤其大寒前后是心血管病的高發期，而酸性食物比如醋能軟化血管，預防心血管病發生。同時酸性食物還能美容，對于愛美的女性更應該要多吃酸了。酸性食物除了醋外，還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。

二、大寒“三道”食療方

八寶飯——養血安神

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

芪杞燉子雞——補中益氣

童子雞1只（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白術10克，調料適量。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯，有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用于體質虛弱、易患風寒感冒者。

三、大寒喝好“三杯茶”

姜棗茶——溫暖全身

姜棗茶自古就是民間溫胃祛寒的良方，具有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效，飲后能促使血管擴張，暖身驅寒，全身有溫熱感。姜棗茶的配方主要有紅棗3粒、生姜2片和紅糖15g，都是中醫養生佳品，各有很好的養生作用。

馬蹄茶——生津潤燥

綠茶5克，馬蹄（荸薺）150克，馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘；浸泡好的馬蹄榨汁備用；將泡好的綠茶放入馬蹄汁中，調勻飲用。每日一次，具有生津潤燥，清熱化痰、開胃消食，通便利尿的功效。

黑茶——扶陽益氣

大寒時節，人的新陳代謝會減慢，陽氣較弱，這個時候可以喝些黑茶可以起到扶陽益氣的功效，普洱茶屬于黑茶，有一定的減肥降脂功能。

美貌和實力兼備的“媽媽好助手”，強勁聚熱，烹飪時間更短。可高溫爆炒可穩火慢燉，各種美食隨心可煮，滿足一家幾口多種御寒飲食需求。

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真是絕絕子了

大寒來了，

小編希望你白白胖胖 充滿希望